植物科学与技术专业学生主要学习植物遗传与发育、作物遗传育种、植物生物技术、植物生产等方面的基本理论和基本知识，接受现代生物技术、作物育种、作物生产与管理等方面的基本训练，掌握现代生物技术、作物育种、作物生产、技术开发、经营管理方面的基本能力。

遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、植物生物技术、作物育种学、作物栽培学

植物科学与技术专业培养在作物育种、生物技术、农业生产和种子生产与经营等领域从事教学、科研、生产、开发、经营、管理等领域工作的复合型人才。

资源植物产品生产、经营和研发的生产企业、科研院所、高等院校和行政管理等单位。

植物生物技术、植物资源工程、植物生产类、农学、园艺、植物保护、种子科学与工程、设施农业科学与工程、茶学、烟草、应用生物科学、动植物检疫