生物工程按照知识、能力、素质全面协调发展的要求，本专业学生主要学习生物工程产品生产相关的基础理论、基本知识和基本技能，接受科学思维与实践创新万面的基本训练，掌握生物工程产品的科学研究方法与操作技术，具备生物产品制造和研发中分析和解决相关问题的基本能力，同时根据生物制药、环境生物工程、轻化生物技术、生物材料、生物系统工程等专业方向，确立人才培养特色。

核心知识领域：生物化学、分子生物学、微生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物分离与反应工程、生物工程设备与设计。主要专业实验：微生物学实验、生物化学与分子生物学实验、发酵工程实验、生物分离工程实验以及与专业方向相关的特色专业实验课程

生物化工、生物制药、环境生物技术、生物化工及微生物工程

毕业生就业范围较广，可以到食品生产、生物制药等领域的企业从事产品研发、经营管理和市场营销等工作，也可到高等院校或科研单位从事教学、研究工作，也可以报考公务员到国家机关、食品安全管理、环保部门等政府和事业单位从事行政管理工作。近3年有代表性的就业单位有：外交部钓鱼台宾馆管理局北京钓鱼台酒业有限公司、西安杨森制药有限公司（强生）、中国供销总局、广东雅士利集团、北京嘉吉亚太食品有限公司等。

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