冶金工程专业学生主要学习钢铁、铁合金，以及重、轻、稀有和贵金属等有色金属冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识，接受金属冶金领域的工艺制定、工程设计、性能测试等科学研究和工程技能训练，具备开发冶金新技术、新工艺和新材料及其工业设计和生产组织、管理的基本能力。

包括冶金物理化学、冶金传输原理、金属学、钢铁冶金学、有色金属冶金学、冶金环境工程与资源循环利用等主修课程，并开设钢铁冶金类、有色金属冶金类、冶金与材料物理化学类、冶金工程公共基础等选修课程

物理化学、材料科学、传输原理、金属学及热处理、钢铁冶金、有色冶金。

本专业培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识，能在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。

材料科学类、材料成型及控制工程、再生资源科学与技术、稀土工程、高分子材料加工工程、生物功能材料、材料类、材料科学与工程、材料物理、材料化学、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程、粉体材料科学与工程、宝石及材料工艺学、焊接技术与工程、功能材料、纳米材料与技术、新能源材料与器件、光电子材料与器件、电子封装技术、资源循环科学与工程、非织造材料与工程