中药资源与开发专业学生主要学习中药学、生物学等学科的基本理论和基本知识，接受中药资源与开发等方面的技能训练，具备中药资源开发、生产、管理的基本能力。

无机化学、有机化学、化学分析、仪器分析、中医学基础、中药学、药用植物学、药用植物分类学、药用植物生理学、生态学、药用菌物学、药用植物栽培学、药用植物遗传与育种学、中药资源化学、中药鉴定学、中药资源学、中药生物技术、分子生药学、中药炮制学等及有关公共课和选修课程

中药资源与开发专业培养能在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发等方面的专门人才。

本专业毕业生可继续攻读中药学、生药学、生物学等相关专业的硕士学位，或到中药科研单位、中药原料药生产加工企业、药用植物种植单位、中药制药企业、环保部门等从事中药资源调查、药用植物栽培、中药鉴定、中药经营、中药新药研发、中药资源的合理开发利用等方面工作。

动物药学、药学类、药学、药物制剂、临床药学、药事管理、药物分析、药物化学、海洋药学、基础药学基地班、中药学、藏药学、蒙药学、中药制药、中草药栽培与鉴定